夏熊飞：砌墙禁外卖也救不了高校食堂

　　夏熊飞（职员）

　　“黑龙江中医药大学不让送外卖了！”近日，记者接到该校大学生报料，学校已“禁止一切外卖餐饮自行车、摩托车辆进入校园”。但学校的禁令并没阻挡住学生网上订餐，更没有阻挡住送餐的队伍，外卖商家爬上学校的院墙，继续为学生送餐。（3月30日《黑龙江晨报》）

　　校园周边的餐饮外卖店多属于手续不齐的小作坊，的确存在饮食卫生安全方面的隐患。穿行于校内的外卖餐饮自行车、摩托车也会带来交通安全隐患。规范校园外卖，从安全角度而言确有必要。但为什么学生不买账？

　　有需求就会有买卖，如果校内食堂无法满足学生的就餐需求，外卖禁令就会被各种形式的送餐行为突破，最终沦为一纸空文。随着经济条件的改善，大学生就餐已经不仅仅是解决填饱肚子的问题了，品种、口味、就餐环境、便捷与否往往成为更重要的考量指标。但是目前绝大多数的高校食堂还是沿袭着过往的经营模式，大锅菜大锅饭，尽管价格偏低，但这也是其仅有的优势了。

　　只要学校食堂能与校外的餐饮外卖店在品种、口味等“分庭抗礼”，再加上一定的价格优势，就算取消了外卖禁令、拆了围墙，外卖也难再俘获学生的嘴与胃，饮食卫生安全和交通安全方面的隐患也就迎刃而解了。下通知、砌高墙，禁不了外卖，更救不了高校食堂。高校食堂苦练“内功”，再辅以适当的食品安全宣讲与科普，远比粗暴地一禁了之来得有效。