十年砍柴：好食禁脔，贪念作祟

　　我的故乡湖南新邵县，和新化、隆回两县交界处有羊古坳、观音山，此地在资江以西、雪峰山的东麓，山势险峻、绿树葱茏，千百年来成群的候鸟秋天经过这些地区，飞往南方去过冬，有“千年鸟道”之称。近日来，该地引起媒体关注，原因乃是两山这几年成为了猎杀者的游乐场和候鸟的屠场。

　　看到这一新闻，我想起了金朝大文豪元好问的《雁丘词》。

　　“问世间、情为何物，直教生死相许？天南地北双飞客，老翅几回寒暑。”古往今来，人们吟诵它来歌唱矢志不渝的爱情。诗人有一段序述说了写这首词的背景：他去太原赴试途中，听一个猎人说捕杀了一只大雁，死雁的配偶已经脱网而飞，看到伴侣已死，它不愿独活，从空中触地自杀。元好问把这对大雁买下，埋在汾河边。

　　一对自由飞翔的大雁，在猎人的眼中是可以用来卖钱的猎物；在食客的眼中，是一顿美味；而在诗人的眼中，则是一对生死相依的爱侣。从元好问的这首词可看出，自古以来，猎杀鸟类的行为就存在。

　　人类为了生存，需要进行渔猎活动来获取食物，这在上古时期是不得已的。随着社会的发展，人类一步步进入农耕和工商业社会，获取食物的途径日益广泛，生产食物的科技也日新月异，猎杀鸟兽已不是人类生存的不得已手段。当然，在中国几千年的农耕社会里，生产技术依然无非和今天相比，在一些耕地较少的山区，打猎也长期成为人们食物的补充途径。如我的故乡——即新闻中所报道今天仍大量猎杀鸟类的新化、新邵一带，有一首歌男女之情的山歌，开头便如此比兴：“郎在对门高山打鸟嗨（耍的意思），姐在河边洗韭菜。”

　　但是，今天大肆猎杀候鸟和古代先民的猎杀其理由、情形已完全不同。首先，发达的农业和养殖业已经为今天的人们提供丰富的食物，捕杀野鸟和野兽不是获取食物的必须；其次，古代由于人口密度小、猎杀鸟兽的技术低，而且猎人有种种避免“竭泽而渔”的禁忌，对鸟兽的生存影响是很小的，更不会让大自然的生物链遭到毁灭性的破坏。而从新闻中可看出，今天湖南等地的猎鸟，成为一项产业，猎杀者使用的是现代化的装备，毫无禁忌地猎杀。

　　有购买则有杀戮，这是猎杀野生动物之风屡禁不止的原因。究竟是哪些人在消费被猎杀的鸟类？从媒体报道来看，主要是城市里的有钱人或部分地方官员。从某种意义上说，这些人吃野鸟，和戴价格昂贵的手表一样，是一种炫耀性消费。

　　中国的饮食文化里，许多所谓的珍稀食品的价格，就是这种炫耀性消费人群在推波助澜。比如鱼翅，比如燕窝，比如那些被端上餐桌的野生动物，其营养价值并不比家养的鱼肉高，而且由于野生动物运动量大，肌肉纤维很粗，味道还不如家养的鲜美。然而，多数消费野生动物的人，获得的不是什么很特别的营养，吃的甚至也不是味道，而是某种并不科学的理念在支撑着这样的消费，即野味更补人。

　　如今，靠化学品催熟催肥的饲养肉品填塞着平民的肚皮，野味以天然肉的诱惑更让一些有钱人或有权人趋之若鹜，他们获得的其实只是一种心理上的满足，这种心理也可以说是“贪念”得到满足。这些人好食禁脔，通过获得平常人难以获得、甚至需要违法才能得到的东西，从而显示出自己不一般的社会地位，这就是“贪念”作祟。

　　当金钱和权力比翼双飞追逐禁脔时，单靠当地执法部门严格执行有关野生动物保护的法律法规，效果很难奏效，很可能是媒体关注时轰轰烈烈搞一场运动式执法，风声一过一切照旧。要改变一些国人好食野味的陋习，从长远来看是要通过科学、法治教育来改变陈旧的饮食观念，做到“无购买则无杀戮”。而当下能做的，不仅仅是关注野生保护法律法规的执行力度，而是要让权力运行透明，受到实实在在的制约和监督。当权力很难染指野生动物时，单纯用金钱来获取野生动物，必将承担昂贵的成本，法律对这种行为的处罚才能不折不扣，而不是风乍起，仅仅“吹皱一池春水”。

　　范仲淹有词句 “衡阳雁去无留意”，典出大雁从北南飞，到湖南衡阳一带便不再南徙之说，至今衡阳尚有“回雁峰”。当然，这只是一种传说，真实的状况是：长途飞翔的大雁等候鸟在南岭以北的湖南衡阳、永州、邵阳一带山林里歇息，积蓄能量再继续往南。而人类的贪念，让这一带原本是鸟类的乐园，变成了鸟类的屠场。那么，猎杀者和消费者和古代猎人相比，除了猎杀器具的进步外，心理上是不是更趋于野蛮？

　　莫让“回雁峰”前再无雁。

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