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特供：变味的机关饭 在全国百姓都为食品安全担忧，不知道吃什么的时候，从政府机关到中石油的食品特供，让人们羡慕嫉妒恨，加上各地机关食堂廉价的“五毛菜”，我们真的伤不起了……其实，机关食堂自设菜园、农场，并不新鲜。早在中央苏区时期，江西革命根据地便纷纷建立“苏维埃菜园”，自产自“销”。 |
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往期回顾
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“堤坝”外，是不断上涨波动的鸡鱼肉蛋油等原材料市场，以及不断曝光的食品安全隐患；堤坝内，菜价则风平浪静——每餐7.5元的宝钢统一工作餐，提供两荤、两素、一汤、四两米饭，还有一份水果，当然还有让员工放心的食品安全。在最新的菜谱上，每千克大排的成本为22元，工作餐每块大排均重90克，折合每块成本为1.98元，加上0.22元的调味费，每块大排的最终成本是2.20元。宝钢的食堂并不以获利为目的，每个月各个部门和分公司都会派专员到餐饮分公司统一划款购买餐券，员工只需要凭餐券去就餐，而不使用现金。食堂不对外设餐券购买点，非宝钢员工也无法在食堂搭伙。原料则来自全国各地的定点基地。
铁道部机关服务局2009年拍摄的《铁道部食堂》专题片中介绍，这个平时有2750人就餐的食堂，每年可上缴利润110万元，每周可循环制作300多个菜品，还拥有自己的食品检验室、豆制品加工间和酸奶制作车间。材料多采购自大型国企。2001年还斥资1000多万元对食堂进行改造，按照就餐者的级别分了六个独立区域，还专门为司局长增加了“每日晚餐个性化服务项目”，晚餐延长到20点，单身领导喜欢什么就做什么，随到随炒。农业部食堂甚至每年还拿出100多万元的创收为公务员提供免费午餐、免费干洗衣服、免费生日蛋糕。它们只需要缴纳一点国税，而唯一向社区老人开放的广电总局302食堂，却因此还要缴纳地税…【详细】
三峡工程的上马有颇多周折，甚至在人民代表赞成大会上都出现了几百票的反对和弃权票，这的确是百年一遇。但这些都没有阻挡三峡工程的上马。江中有大坝，海里有航母，这一公一母，一爸一妈，无疑是中国国力强盛的象征。反对派认为，三峡大坝建成以后，将引发地震。首先这些都是推论，无法证实，其次退一万步来说，就算汶川地震都是由三峡大坝引起的，我们看汶川地震三周年，晚会都叫中国奇迹，而地震对我们来说不存在反思，全是各种伟大的胜利。把逻辑关系捋顺了以后就可以总结出：三峡大坝引发中国奇迹，完成伟大胜利，天底下还有比这更好的事么？至于干旱，可以在鄱阳湖遗址上画个圈，又是一经济特区……【详细】
这两天官方强烈要求反对者拿出证据来，证明这个最大大坝影响了长江中下游的气候，否则就是造谣。我觉得这很像杨志碰上牛二，杨志要证明他的刀杀人不见血，除非把牛二剁掉，可剁掉就犯罪，不剁就是造谣。黄万里、贺卫方要证明三峡真让气候大变，除非把三峡炸掉，可炸掉就是反革命，不炸掉就是造谣。当科学遇到政治，就是杨志遇到牛二。其实，它就是利用鸡国西高东低的地势，把高处的水先行存到一个叫三峡的水箱里，然后由一个叫三峡公司的阀门，爽了就冲一下，冲一下，不爽就憋着，憋着……至于什么时候它爽，什么时候憋着，要以发展的眼光来看，因此以发展的眼光看，它就是一只马桶，只不过安反了热水……【详细】
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《浪漫主义时代的政治观念》:伯林告诉我们什么？
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《张爱玲私语录》：张爱玲赴美后鲜为人知的岁月
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《从东欧到新欧洲》：为何国内看问题选择性失明？
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《赫本啊赫本》： 赫本各个时期的杂志封面
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以赛亚-伯林，20世纪最杰出的自由主义思想家之一，他因终生捍卫公民自由而荣获耶路撒冷奖。本书尝试探究18世纪末和19世纪初西欧几位重要思想家的社会和政治观念。他们谈论的时代有着独特而丰富的原创性概念；它们改变了我们的世界，而系统阐述那些概念的语词仍对我们有着吸引力。伯林是按其哲学观点写作历史，本书有助于我们理解伯林思想的发展，欣赏其统一性，使我们意识到他是怎样一个富于冒险的思想家……
一本了解张爱玲下半生的最重要著作、解开张学研究谜团的第一手资料，张爱玲与宋淇夫妇四十年鱼雁往返书信首度公开，三百多封书信选录（含遗嘱手稿）、近三百条经典语录一并呈现！本书不仅呈现了张爱玲下半生的生活境况，对于一九五五年张爱玲离港赴美后鲜为人知的岁月与创作心路历程给予了具体的补充，可做为张学研究弥足珍贵的第一手资料，透过这些文字，我们将看到一个更立体、更真实的张爱玲……
今年是前苏联解体20周年，中国官方虽然多次对外宣称尊重苏联东欧人民的选择，但是“苏东波”仍然被当作反面教材用来反思，本书展现了20年来这些解体国家的发展状况，带来不同于媒体刻板的新欧洲印象。作者还谈到了前南米氏下台和乌克兰选举风波等政治事件，2004年，俄罗斯对乌克兰那次大选赤裸裸地干预远超欧美，国内一些人却选择性失明，并责美而不责俄，这在国际道义上，还是利益上，都是得不偿失……
作者蒋一谈：因为一篇关于瑞士的新闻，想起了晚年生活在瑞士的赫本。后来无意中得到一本罕见的赫本画册，收录了赫本出演电影和舞台剧穿着的服装和鞋子图片，还有过去几十年刊登赫本各个时期照片的杂志封面，很精彩。越战故事是我特别迷恋的，我表哥就是一位背上有伤的越战老兵，再加上看过不少越战实战录像，积累了不少细节素材。赫本和父亲之间情感缺失的事实让这个故事有了一对中国父女情感上需要弥合的诉求。
