金苍：反奢侈浪费 为“光盘行动”叫好

　　从网民纷纷晒出“光盘”，到餐饮企业加入响应，近日来，由公众发起的吃尽盘中餐——“光盘行动”，掀起一股餐桌新风。

　　“光盘行动”，是倡导，也是警醒。“一粥一饭，当思来之不易”，道理虽简单，但每年我们还是有2000多亿元的餐桌浪费，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。这其中，有“眼大口小”的生活习惯影响，更有“死要面子”的观念意识作祟。可以说，“舌尖上的中国”，饮食文化博大精深；“饭桌上的中国”，健康、理性的饮食文明，却还亟待形成。

　　冒着炊烟的厨房边，扎小辫的女孩高兴地说：“我有午饭吃了”……一幅湘西农村小学生的画，被制作成公益广告，感动了很多人。孩子们对午餐的热盼，折射“光盘行动”的现实意义：我国仍有超过1亿的贫困人口，“舌尖上的浪费”理当再少些，推动餐桌文明，需要每个人的共同参与。现实的中国基本国情，人类的环境资源责任，都警示我们，可以有消费的自由，但没有浪费的权利。“光盘行动”之所以引来广泛共鸣，正因为它承载着现代公民的责任担当。从这个角度看，吃光盘中餐，不仅是一种美德，更是一种责任。

　　我们为“光盘行动”叫好，也由此深思：拒绝浪费并不难，只需从吃饭开始。少点一道菜，不够时再加；多打一个包，吃不了带回家；服务员多些提醒、引导，餐厅多些半份菜、小份菜。从我做起，从现在做起，那种“菜点少了丢面子”的风气才能扭转，那种“浪费点不算什么”的观念才能改变，餐桌上的文明才能形成。