银玉芝：塑化剂门 酒鬼新瓶装着食品安全的旧酒

　　酒鬼酒被曝“塑化剂超标260%”。中国酒业协会称，白酒产品基本都含有塑化剂成分。（11月21日《新京报》）

　　其实对塑化剂我们并不陌生，台湾当局去年6月1日公布的数据显示，总共有217家厂商、747项商品被卷入塑化剂风暴。为此，从去年6月1日起暂停输入台湾方面通报的问题产品，卫生部紧急将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质列入可能用于食品的非食用物质“黑名单”，并已明确了相应的检测方法。而中国酒业协会在2011年6 月也作出相应的工作安排，中国酒业协会白酒分会分别与全国重点白酒企业、国家相关检测、科研机构进行沟通开始调研。

　　既然这么多部门都有作为，那为何还会出现白酒领域塑化剂超标的事件？有市场人士说，这是有人在做空白酒股。这个可能不是没有，但这不能成为监管部门和企业推卸责任的借口。按照有关部门和企业的说法，白酒中的塑化剂主要来自于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。说了这么长，似乎白酒中有塑化剂是不可避免的。

　　这么说或许有一定道理，但是不可避免有一定的塑化剂和超标是两回事。而且有趣的是，其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。部分行业人士就指出，这和酒的香度有关，高档白酒一般更香，而塑化剂被指可以达到这个效果。是否真的如此，还需要进一步的技术鉴定。如果真是这样，那些知名白酒企业的良心何在？

　　尽管2011年12月，中国酒业协会再次通知要求，禁止在白酒生产、贮存、销售过程中使用塑料制品，加强对接触白酒的塑料瓶盖的检测。但改进的效果在哪里？透过此次白酒行业的安全问题显见，食品安全背后的问题还是那些，不过是新瓶装旧酒罢了，如何标本兼治才是关键。