容得下宫廷菜，见不得土匪鸡？

　　基本能断言，《中国青年报》报道此事的记者从前没有来过中国内地，否则，不会因为湖北省襄樊市的一家酒店取名为“湘西土匪鸡”而大惊小怪。

　　类似菜肴一直在内地省份流行，一来因为适应了内地省份居民的口味，二来是因为物美价廉。

取名为土匪菜(如土匪鸡、土匪鸭、土匪牛肉等)，未必一定能与某种土匪传说联系在起，而是被当做了一种生活状态的象征。当我们越来越成为钢筋水泥的附属物，纵横雄山大水之间，大碗喝酒大块吃肉，任哭任笑任狂啸的豪爽便越来越成为一种诗意般的生活状态。当然，前提是，现实生活中，已不大可能出现真实的土匪了。当存在成为历史，历史便成为了传奇。内地省份民众能接受类似菜名，反映了对某种生活状态的渴望，而非是对具体的忤违法纪行为的赞扬。

　　命名为土匪菜，始作俑者真是冠名大师，听之见之，立刻让钢筋水泥之间越来越慵懒的现代人精神一振，换成忠义菜、水浒菜等名字，效果就会差得多。虽然宋江等人几乎是民间最著名的土匪帮。

　　说土匪鸡这个名字不雅，大致没有考虑到土匪一词用于此处只是特指一种豪爽的生活状态，而非要肯定历史上真实存在过的土匪或者其土匪行为。否则，最不雅的名字应该是所谓的宫廷菜，在中国历史上，还有比宫廷更黑暗、肮脏、无耻的地方吗？民众现在接受宫廷菜，追求的也是一种精益求精的生活质量，而非要全面肯定宫廷这一中世纪标志性存在的黑暗、肮脏与无耻。

　　如果，仅仅为了满足某种文字洁癖就坚决不允许土匪鸡这一个名字存在更是荒唐的，诚如是，叫化鸡也不能再用，不能说吃鸡或者做鸡的人都是乞丐嘛；佛跳墙也不能再用，因为破坏了部分人的宗教感情，如此等等，甚至麻婆豆腐都不能用了，称人家为麻婆，那是大大的不雅！