乳制品行业还能经得起几次折腾

　　元旦期间，我收到了中国乳业制品工业协会的道歉短信。短信中表示：对问题奶粉给孩子和社会造成的伤害，我们深表痛心，真诚道歉，祈求原谅。决心以此为戒，杜绝不合格产品，诚恳接受社会监督。

　　这条道歉短信，似乎宣告了由三鹿引发的乳制品信任危机终于告一段落。

　　1月1日，南昌市民吴先生买了太子奶集团荣誉出品的1.5L装花生奶，瓶身上标注的生产日期竟然是2009年1月5日，如果再算上出厂、仓储和运输的时间，该花生奶“早产”很多天。（1月4日《江南都市报》）

　　对这种行为我们不难定性：属于弄虚作假，侵害消费者的合法权益，应该受到严厉的查处。令我震惊和气愤的是，在乳制品行业刚刚经历过信任危机的“寒冬”，尚处于复苏阶段的时候，竟然还有奶制品企业敢于冒“天下之大不韪”，弄虚作假欺骗消费者。

　　中国有句古训：过而不改，是谓过矣。本以为三鹿事件之后，中国的乳制品企业都能痛定思痛、浴火重生，把质量和诚信放在关乎企业生死存亡的高度予以重视，我也欣喜地看到，不少企业也确实是这样做的。中国乳业制品工业协会的道歉短信，也让我重拾对乳制品企业和中国食品行业的信心。可万万没有想到，一匹害群之马却不识时务地突然窜出来给我当头一棒。难道他们刚刚好了伤疤就忘了疼？难道他们忘记了为化解危机、挽救乳制品行业，有多少人殚精竭虑、夜不能寐？难道他们还不明白，中国的乳制品行业已经经不起太多的折腾？

　　我在怒其不争的同时，更深深体会到，市场不相信眼泪，更不需要同情和怜悯，只有依靠严格的法律制度，让违规者付出最沉重的代价，才是对企业最好的保护。