“食鼠除害”，一种危险的思路

　　正值湖南洞庭田鼠猖獗，人鼠大战胜负难分之际，湖南田鼠已被人捕捉后连夜运抵广东流入野味市场，番禺、肇庆、东莞、南海等地的鼠宴亦随之卷土重来。不久前，针对湖南鼠患，曾有广东网友建议：“将田鼠运至广州做野味，以吃灭除鼠患”，并号召大家“食鼠除害”。

　　对于这一颇具戏剧性的事件，有不少网友持肯定看法，认为“无论如何是件好事”，“可以一举多得”；而此间亦有专家表示：“鼠肉含有丰富的蛋白质和多种矿物质，甚至比猪肉的营养价值还要高很多，长期食用对身体有好处。田鼠能煎、炒、蒸、炸、煮，口味鲜美……”

　　一面可以支援灭鼠行动，一面又满足了一些人的美食之欲，甚至还有活跃经济、繁荣消费之功（洞庭湖20亿只田鼠，若都能转化成美食，其经济价值无疑相当了得）。乍看，这确乎是一条有益无害的“多得”之举，但在笔者来看，所谓的“食鼠除害”，与其说是“多得”，不如说“多损”，其实是一条狭隘短视的危险思路。

　　比如，其中必然潜含着巨大的健康疫病风险。老鼠是众多致命疾病的宿主或主要媒介，目前已知的老鼠对人类传播的疾病就多达57种，这其中既有令人胆寒的鼠疫，也有包括其他许多人们熟知的危险疫病，如流行性出血热、伤寒等等。这正如广州食品安全部门指出的，“野生动物是自然疫源地中各种病原体的储藏库”，“卫生检疫部门难以进行有效监控”。

　　这种背景下，冀望于“食鼠”来“除害”，无异于饮鸩止渴，不仅是对自身身体健康的祸害，亦是公共食品和卫生安全的无穷祸害。2003年的“非典”可以说就是近在眼前的前车之鉴——才短短几年时间，岂能就“好了伤疤忘了疼”？！

　　此外，从自然生态的角度看，所谓“食鼠除害”，其实也是一个将错就错、错上加错的片面危险的做法。洞庭湖为什么会老鼠泛滥成灾，不正是由于人类不能控制自己贪婪的腹欲，大肆扑杀鼠类的天敌蛇和猫头鹰，进而导致生态失衡的恶果吗？既如此，那么我们吃绝了老鼠的天敌，再来吃老鼠本身，难道就能重建生态平衡？

　　很明显，大自然的生态和谐，绝不是人类可以吃出来的，恰恰相反，维护这种和谐根本之计只能是，节制我们自身那些无度的贪欲，少一些对大自然的过分干预、攫取，使其能在自然规律的作用下，自发地自我调节自我修复。从这个意义上说，无论太湖的蓝藻，还是洞庭湖的老鼠，提醒警示我们的，其实都并不是浅表的对其进行捕杀围剿的紧迫和必要性，而是我们内在的对自然生态缺乏尊重敬畏的生产、生活方式以及与之相伴随的生活观念的亟待改变。北京青年报