搞懂肉价为何暴涨，避免人为刺激通胀

　　近期，城乡猪肉价格持续攀升，引起了一部分城乡民众的担忧。国务院对此十分关注，26日，温家宝总理亲自前往陕西走访养殖户、仔猪繁育公司、农贸市场，并且直接与消费者进行对话，掌握第一手市场信息。温总理还利用陕西作“平台”，告诫各地领导：“要让农民养猪能挣钱，让城里人特别是低收入家庭能吃得起肉。

　　截止到昨晚，不少地方已准备推出应对措施，譬如广东宣布不排除动用调节基金稳定市场，西安拟对低收入困难家庭发放临时专项肉贴，有的地方开始动用国家储备肉以增加市场供给，平抑肉价。应该说，这些拟采取或已采取的应急举措，都是必要和值得肯定的。

　　从“计划养猪”到“市场养猪”，从凭票限量配给猪肉到敞开供应，从政府定价到市场定价，国内猪肉及肉制品产供销市场化产业链已形成多年。多年间猪肉供应充足，价格随行就市的格局充分证明，这条产业链已基本趋于成熟。我们认为，本轮肉价上涨，起因在产业链的源头，直接原因有两个：其一，2005年下半年至2006年前三季度，毛猪价格一路下跌，致使养殖户效益受损（譬如陕西等地，毛猪收购价一度跌破每斤3.5元），生猪存栏数持续下跌。其二，同一时期，能源紧张促使各地纷纷推出优惠政策，过度扩大乙醇燃料的生产规模，导致作为猪饲料主要来源之一的玉米供给吃紧，刺激玉米价格持续走高，反过来进一步打压农民的养猪积极性。所以，人们须看到，本次肉价上涨主要还是供求关系发生变化所致。鉴于供求关系决定价格，猪肉价格上涨将推动资本加大投入，我们认为，若无特殊人为原因，大体不会超过三个月，肉价将持续回落，最终在新的阶段性供求平衡状态下小幅波动。因而，城乡消费者不必对此次猪肉价格上涨作出过度反应。

　　我们如此看待肉价上涨，并非替政府推脱责任，而是基于对市场经济条件下，商品价格波动规律的客观认知。然而我们仍要说，政府在本次肉价上涨过程中的确存在自身的过失。这个过失主要指，生猪存栏数下降在去年年中就开始出现，但农业、畜牧、统计、物价、商务等相关政府机构，并未及时并跟踪发布相关信息，致使养猪产业链的各道环节，未能根据市场信号做出积极反应。此外，除个别城市外，地方各级政府并未针对重要农副产品的价格波动，建立相应的预警机制，包括价格调节基金，专项养殖补贴基金，尤其是针对低收入困难家庭的临时性物价补贴基金，以至于矛盾突然放大时反应慢了半拍，有的地方甚至一时不知所措。

　　正因为如此，许多地方对肉价上涨原因作本能的“低调处理”。由于相关部门信息公开不足，几天来，坊间传言四起：有的担心肉价上涨会出现“连带效应”，导致整个农副产品价格出现整体性上涨，甚至有人开始囤积大米等粮油产品；有的理解为股市涨物价肯定要跟着涨；更有少数情绪激动者，将肉价上涨理解为对前一阵子工薪阶层涨了点工资后的“回吐”。可以说，相关部门的应对措施不力，人为引发了新的社会不满情绪。

　　坊间的种种反应和说法表明，由于信息很不对称，肉价上涨带来的议论和担忧，若再不予以及时的解疑释惑，很有可能引发人为放大通胀效应的结果。这样的结果，从政府到民间，从生产者、经销者到消费者，谁也不愿意看到。因此，当务之急是，政府理该赶紧客观公布导致本次肉价上涨的相关信息，而不是仅仅关起门来想计策。倘若信息全部公开，相信经历过市场经济条件下价格起伏历练的广大民众，有足够的判断力，从而理性选择消费方式，使肉价上涨的负面因素降至最低程度。